La curcuma ha qualità anti-infiammatorie che avvantaggiano il corpo umano. Per questo motivo la curcuma è stata usata per secoli come rimedio casalingo e nella medicina ayurvedica. Ecco un breve riassunto TURMERIC: Usi, effetti collaterali, interazioni e avvisi dal sito Web WebMD.
Il componente attivo della curcuma è stato identificato come curcumina. Prendo 500 mg o curcumina dal negozio di alimenti biologici al giorno, perché non fa male, ma probabilmente mi avvantaggeranno.
La ricerca medica ha solo graffiato la superficie di tutti gli effetti benefici. Quando si cerca PubMed, ci sono 3991 documenti di ricerca riguardanti “curcuma” e 10197 voci relative ai documenti di ricerca “curcumina”. Ovviamente i ricercatori pensano che ci sia qualcosa in questo.